El Gobierno anuncia nuevos acuerdos y medidas para frenar el aumento del precio de la carne
Así lo anticipó el secretario de Comercio, Matías Tombolini quien reconoció que los costos de los cortes “estaban atrasados, pero tampoco vamos a permitir abusos”.
Un día antes de que se conozca la inflación de enero, el secretario de Comercio, Matías Tombolini, anticipó que se negocia un nuevo acuerdo de precios para la carne, dentro del programa que se conoció como Cortes Cuidados.
Ese programa incluía precios más económicos para cortes «populares» como vacío, matambre, falda, tapa de asado, nalga y paleta. Sobre la inflación, Tombolini dijo que enero tiene «la estacionalidad por el peso del rubro servicios en estos meses que es más en turismo y recreación».
«El desafío tiene que ver en el marco de la hoja de ruta que marcó el ministro Sergio Massa hace seis meses», señaló.
Sostuvo también que los objetivos son «cerrar la brecha fiscal y el financiamiento monetario del déficit, emitir menos y acumular reservas, y como una de las herramientas complementarias los programas de precios que no pueden existir en el vacío».
«No vamos a permitir abusos»
«Es un programa de precios que intenta operar sobre expectativas de inflación, pero basado en el cierre de la brecha fiscal y la acumulación de reservas», explicó. El funcionario dijo que el peso de la carne en la mesa de los argentinos es muy fuerte y admitió que la suba impacta fuerte en la inflación, por el peso que tiene dentro de los alimentos que mide el Indec.
