La Asociación Hotelera señala un año difícil para el sector gastronómico
Desde la Asociación, señalaron que el 2025 dejó un saldo negativo.
La referente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica, Analía Tello, afirmó que el 2025 dejó un saldo negativo para el sector, marcado por el cierre de establecimientos y la pérdida de puestos de trabajo.
Según indicó, durante el último año cerraron alrededor de 15 locales gastronómicos en la provincia, situación que también derivó en numerosos despidos. Tello sostuvo que la actividad atraviesa un período complejo, influido por la baja en el consumo y por los costos crecientes que afectan la operación diaria de los comercios.
Desde la entidad remarcaron que continúan en diálogo con autoridades y empresarios para buscar alternativas que permitan sostener los emprendimientos y evitar nuevas bajas en el sector.
Analía Tello, agregó que «El 2025 fue duro, cerraron unos 15 locales y hubo muchos despidos».
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