Murió por coronavirus un trabajador de una conocida empresa de tapas de empanadas

El fallecimiento de un trabajador por coronavirus volvió a poner en el centro de atención a la fabricante de tapas de empanadas Alijor. Ramón Frías, un supervisor de 58 años con problemas de diabetes, murió este sábado después de presentar síntomas hace dos semanas y es uno de los casos positivos que, tras las denuncias de la comisión interna, llevó el martes pasado al municipio de Escobar a cerrar en forma preventiva la planta ubicada en el parque industrial de Garín.

Su muerte, confirmada por la propia firma y el gremio de la Alimentación encabezado por Rodolfo Daer, reavivó los reclamos por el presunto incumplimiento del protocolo durante 90 días y sumó la primera víctima fatal por Covid-19 en la industria alimenticia, con más de 300 infectados en el AMBA.

Con 190 empleados, la empresa familiar elabora y comercializa panificados para La Salteña y la cadena de supermercados La Anónima, además de producir pastas frescas envasadas y tapas de empanadas y pascualinas con su marca. Y en menos de un mes, registró 26 contagios y aisló a 31 personas, más del 16% de su personal, según datos de la Obra Social del Sindicato de la Alimentación (OSPIA). Luego de la intervención de la municipalidad, la panificadora comenzó este lunes a realizar 40 hisopados diarios. «Estamos al tanto del fallecimiento y desde que detectamos el foco, cerramos la planta y estamos asesorando a la empresa para que haga los hisopados a todo el personal», señalaron a iProfesional desde el municipio, en donde ya hubo 100 cierres preventivos de empresas y se cuentan cerca de 300 positivos.

La delicada situación en Alijor motivó la reacción del diputado del Frente de Todos, Juan Carlos Alderete, quien expresó este lunes sus condolencias a los familiares del fallecido y apuntó contra el propietario de la firma, Benjamín Binderman. «Hacemos responsable a la empresa y pedimos la intervención de las autoridades que correspondan frente a la impunidad con la que se maneja su dueño Binderman», sostuvo en Twitter el legislador, también líder de la Corriente Clasista y Combativa (CCC). Desde el municipio, en tanto, confirmaron que la empresa incumplió una serie de medidas de higiene y que 14 de los casos (entre positivos y sospechosos) son residentes de Escobar. «Si se contagian tantas personas, es porque la empresa tuvo una falta de control en cuanto al aislamiento», explicaron fuentes municipales.

La empresa enfrentaba denuncias gremiales ante el municipio de Escobar por eludir el protocolo desde el inicio de la pandemia.

Frías empezó a presentar síntomas de gripe y un leve aumento de temperatura hace dos semanas atrás, poco después de confirmarse el primer caso positivo en la empresa. Con más de 30 años de antiguedad, estaba preocupado por su salud porque era diabético y sufría hipertensión, pero tenía miedo de abandonar sus tareas por temor a ser despedido, por lo que sus compañeros solicitaron a la empresa que le dieran licencia. Sin respuesta y ante los contagios crecientes en la planta, el jerárquico se autoaisló y al día siguiente fue trasladado en una ambulancia gestionada por sus compañeros a la clínica Sarmiento, en San Miguel, donde le diagnosticaron coronavirus entre dos y tres días más tarde. Allí, su cuadro se complicó por sus enfermedades prexistentes y finalmente falleció el sábado pasado por la noche.